ZUTATEN (für 4 Personen)

1 doppelten Dakos aus Gerste
2 große reife Tomaten
3-4 EL Olivenöl
2 EL geriebener Feta-Käse
1/2 TL Oregano
Salz

ZUBEREITUNG:

1.    Den Dakos leicht mit etwas Wasser befeuchten. Die Tomate sehr fein schneiden oder reiben.
2.    Dakos mit der Hälfte des Olivenöls besträuben und salzen. Die Tomate auf den Dakos geben und in   der Mitte etwas Platz für den Käse lassen.
3.    Mit Salz, Oregano und Olivenöl besträuben und servieren.