Ein Kraut, das für die alten Griechen heilig war. Auch die Römer sprachen von einer heiligen Pflanze.
Unsere Vorfahren glaubten, es habe heilende Eigenschaften, die die Langlebigkeit befördern, den Geist und Körper stimulieren und sogar gegen Schlangenbisse helfen sollen.
Auf Kreta wird es vor allem für die Herstellung von Getränken verwendet, während Salbei im übrigen Europa vor allem wegen des starken, leicht bitteren Geschmackes als Gewürz verwendet wird.
In der kretische Küche wird es vor allem beim Räuchern von Fleisch verwendet.
Eigenschaften / Anwendung: Das Kraut verhindert die Schweißbildung und ist ein Heilmittel gegen Entzündungen in der Mundhöhle, des Rachens und der Mandeln. Es löst den Husten und erleichtert die Verdauung.
Sein Gebrauch sollte von schwangeren Frauen vermieden werden.